Ergothionein (EGT) ist eine seltene natürliche Aminosäure, die 1909 von einem französischen Wissenschaftler im Mutterkornpilz entdeckt wurde. Diese Substanz kommt in Lebensmitteln wie Pilzen, schwarzen Bohnen und Hafer vor und kommt besonders häufig in Speisepilzen wie Shiitake und Kuhleberpilz vor.
Starke Wirksamkeit
Melatonin besitzt hervorragende antioxidative Eigenschaften. Seine Effizienz bei der Beseitigung freier Radikale ist 6.000-mal höher als die von Vitamin E und 40-mal höher als die von Coenzym Q10. Diese Eigenschaft hat ihm im Anti-Aging-Bereich hohes Ansehen verschafft.
Zusätzlich zu seinen antioxidativen Eigenschaften kann Ergothionein auch die Mitochondrienfunktion schützen, den zellulären Energiestoffwechsel verbessern und hat positive Auswirkungen auf die Linderung von Müdigkeit und die Verbesserung der Schlafqualität. Untersuchungen haben außerdem ergeben, dass es entzündungshemmende und neuroprotektive Eigenschaften hat, die bei der Verzögerung des kognitiven Verfalls hilfreich sein können.
Antragsformulare
Mit der Weiterentwicklung der synthetischen Biologie-Technologie sind die Produktionskosten von Ergothionein erheblich gesunken, was seine Anwendung in den Bereichen Lebensmittel und Gesundheitsprodukte gefördert hat. Zu den wichtigsten Produktformen gehören derzeit:
Orale Kapseln: Die häufigste Form der Nahrungsergänzung, oft kombiniert mit anderen Inhaltsstoffen, um die Wirkung zu verstärken.
Funktionelle Getränke: Kombiniert mit verschiedenen wohltuenden Zutaten sind sie praktisch für den täglichen Verzehr.
Verbundprodukt: In Kombination mit anderen antioxidativen Komponenten bietet es umfassenden Schutz.
Marktaussichten
Der Markt für Ergothionein verzeichnete in den letzten Jahren ein explosionsartiges Wachstum. Im Jahr 2024 stiegen die Verkäufe verwandter Produkte auf Tmall International im Vergleich zum Vorjahr um 6000 %. Schätzungen zufolge wird der weltweite Markt für Ergothionein-Rohstoffe bis 2031 161 Millionen US-Dollar erreichen.
Die Zielgruppe der Konsumenten besteht überwiegend aus Frauen im Alter von 20 bis 45 Jahren, wobei die Altersgruppe der 25- bis 35-Jährigen den größten Anteil ausmacht. Unter den Online-Vertriebskanälen entfallen 45 % auf Tmall, 35 % auf Douyin und 15 % auf JD.
Empfehlungen zur Auswahl
Wenn Verbraucher sich für Ergothionein-Produkte entscheiden, sollten sie auf Folgendes achten:
Achten Sie auf die Reinheit des Produkts und den Wirkstoffgehalt.
Verstehen Sie die technischen Fähigkeiten der produzierenden Unternehmen
Prüfen Sie, ob die Komponentenkombination wissenschaftlich sinnvoll ist.
Betrachten Sie den Preis rational. Ein sehr niedriger Preis könnte auf unzureichenden Inhalt hinweisen.
Derzeit ist Ergothionein in China nicht als neue Lebensmittelzutat zugelassen. Produkte auf dem Inlandsmarkt werden hauptsächlich über grenzüberschreitende E-Commerce-Kanäle verkauft. Mit der kontinuierlichen Weiterentwicklung der Technologie und der schrittweisen Verbesserung der Vorschriften wird erwartet, dass dieses „antioxidative Gold“ mehr Menschen gesundheitliche Vorteile bringt und zu einem wichtigen Bestandteil der Gesundheitsbranche wird.
