Kürzlich hat der von Shanghai Yunluo hergestellte Mutterkornschwefel die EU-COSMOS-Naturzertifizierung erhalten, die von ECOCERT in Frankreich verliehen wurde.
Ergothionein (EGT)ist eine natürliche und seltene chirale Aminosäure. Im Jahr 1909 wurde es von Charles Tanret aus Mutterkorn (der Sklerotie des Mutterkornpilzes und des kleinköpfigen Mutterkornpilzes) isoliert, daher der Name. EGT kann nur aus der Nahrung gewonnen werden und kann nicht von tierischen und pflanzlichen Organismen selbst synthetisiert werden. Als chirale Aminosäure, die ein natürliches Antioxidans ist, hat sie erhebliche antioxidative und Anti-Aging-Wirkung. Es wurde von GRAS in den Vereinigten Staaten anerkannt und von der Europäischen Union als neues Rohstofflebensmittel gelistet.
Produktinformationen:
INCI: Inneres Thiol-Histidin-Trimethyl-Salz
Aussehen: Weißer Kristall oder weißes Pulver
Geruch: Geruchloser bis milder charakteristischer Geruch
Inhalt: ≥ 99,9 %
Empfohlene Zugabemenge: 0,1–3 %
Produktvorteile:
1) Verwendung der Technologie der synthetischen Biologie als Hauptansatz, ergänzt durch interdisziplinäre Forschung, um ein effizientes Enzymmolekül-Expressionssystem aufzubauen und die Expressionsniveaus von Enzymproteinen zu verbessern;
2) Gezielte Weiterentwicklung vorhandener Enzyme zur Verbesserung ihrer Aktivität, Stabilität und Selektivität und dadurch eine Produktion im großen Maßstab;
Patentzertifikat:
Patentnummer: ZL 2024 1 1578526.8
Mechanismusprinzip:
Die Hauptenergiequelle somatischer Zellen ist Adenosintriphosphat (ATP), das durch die Umwandlung von Fettsäuren in der Energiefabrik Mitochondrien entsteht. Die Energieerzeugung führt zur Produktion freier Radikale, und Ergotamin kann freie Radikale wirksam beseitigen und die Mitochondrien schützen.
